Le Jay garantit une constance et une qualité exceptionnelles à chaque extraction.
Conçu pour allier simplicité et précision, le moulin Jay présente un design unique intégrant un porte-meules magnétique, qui augmente la surface de coupe pour une mouture rapide et régulière, tout en facilitant grandement le nettoyage. Associé à une interface intuitive pour une programmation simple, un système breveté d’alignement des meules et une connectivité intelligente pour la précision du grind-by-weight, le Jay garantit une constance et une qualité exceptionnelles à chaque extraction.
Points forts
Porte-meules magnétique
Le porte-meules est fixé par un système magnétique, ce qui permet de le retirer facilement pour le nettoyage. Il protège également contre les corps étrangers (comme les pierres). Ce dispositif donne un accès direct à la chambre de mouture, rendant le nettoyage du moulin plus rapide que jamais.
Mouture de précision
Les meules plates de 68 mm du Jay offrent une surface de coupe ininterrompue pour une mouture rapide et précise. Associées au système breveté d’alignement qui garantit un parallélisme parfait lors du remplacement, elles assurent une précision et une constance inédites.
Facilité d’utilisation
Pensé dès le départ pour être simple à programmer et à utiliser, le Jay permet d’ajuster la dose en maintenant le bouton correspondant, avec des icônes lumineuses pour guider l’utilisateur. Grâce à l’interrupteur activé par le porte-filtre, il suffit d’une simple pression vers l’avant pour lancer la mouture.
Caractéristiques essentielles
Mouture rapide
Conçu avec précision, le Jay délivre une mouture rapide, efficace et régulière : une dose de 18 g prend moins de cinq secondes.
Nettoyage facile
Le design de la trémie et le système magnétique du porte-meules permettent de démonter le moulin en quelques secondes et d’accéder rapidement à la chambre de mouture.
Faible rétention
La chambre de mouture a été spécifiquement conçue pour réduire la rétention à moins de deux grammes de café. Cela limite les purges lors des ajustements de mouture et réduit le gaspillage.
Trémie à fermeture automatique
La trémie se ferme automatiquement lorsqu’elle est retirée, évitant ainsi tout renversement accidentel lors d’un changement de café ou d’un nettoyage.
Compatible grind-by-weight
En connectant le moulin à l’application La Marzocco, vous pouvez accéder aux réglages, aux statistiques, et ajouter la fonction grind-by-weight grâce à une balance connectée La Marzocco. Le kit comprend un support magnétique pour porte-filtre qui s’enclenche facilement sur la balance et se retire tout aussi aisément pour le nettoyage ou la recharge. Pendant la charge, le moulin reprend le dernier réglage utilisé, en mode temps.
Meules conçues par La Marzocco
Les meules plates de 68 mm ont été développées par La Marzocco dans un acier trempé de haute qualité pour garantir longévité et performance. Leur surface de coupe ininterrompue assure une mouture plus régulière et plus efficace.
Format compact
Le Jay a été conçu avec un profil bas, s’intégrant parfaitement à côté de toute machine espresso La Marzocco. Il valorise le comptoir et favorise l’interaction avec les clients.
Matériaux en acier inoxydable
La chambre de broyage est entièrement réalisée en acier inoxydable, garantissant que le café entre uniquement en contact avec des matériaux de la plus haute qualité.
Surface de coupe continue
Les meules sont fixées par l’arrière, ce qui permet une surface de coupe ininterrompue capable de moudre davantage de café par rotation par rapport à des meules similaires.
Spécifications
- Type de meules
- Plates (design La Marzocco)
- Capacité de la trémie (kg/lb)
- 1,0 / 2.2
- Réglage de la mouture
- Continu (stepless)
- Diamètre des meules
- 68mm
- Vitesse de rotation (rpm)
- 1380-1550
- Dose programmable
- Oui
- Dimensions (cm/in)
- H 46,8 / 18.4 – L 20,4 / 8 – P 35,6 / 14
- Poids (kg/lb)
- 12 / 26.5
- Spécifications électriques CE:
- 208/220-240V, 3.8A, 50-60Hz, monophasé
- ETL:
- 120V, 6A, 60Hz, monophasé
- Puissance (W)
- 700 (min)
800 (max)
