Dans l’univers de l’espresso, chaque détail compte… mais l’un des plus déterminants est souvent négligé : la mouture. La manière dont le café est moulu avant d’entrer dans la machine peut transformer votre espresso en un moment de plaisir… ou en une expérience décevante. Ce parcours éducatif vous guide pour comprendre pourquoi un moulin à espresso dédié et de qualité est indispensable pour maîtriser l’art du café à la maison.
À propos du parcours éducatif avec le Pico
« Parcours éducatif avec le Pico » est une série en cinq épisodes qui vous accompagne à travers les essentiels et les subtilités du broyage du café pour l’espresso. Du choix d’un moulin dédié à la calibration pour des cafés aux profils traditionnels ou modernes, chaque épisode offre des conseils pratiques pour améliorer vos techniques et explorer pleinement le potentiel du La Marzocco Pico, que vous soyez débutant ou barista expérimenté.
Questions ? Réservez une démonstration avec notre équipe La Marzocco France.
